• ×
الثلاثاء 9 رمضان 1445

طهي الطماطم يحد من الإصابة بالسرطان

طهي الطماطم يحد من الإصابة بالسرطان
بواسطة fahadalawad 10-03-1433 01:17 مساءً 626 زيارات
ثقة : لندن: (وكالات) توصلت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة بورتسموث البريطانية إلى أن طهي الطماطم يحد من الإصابة بالسرطان خاصة سرطان البروستاتا. وأضافت الدراسة التي نشرتها صحيفة "ديلي تليجراف"على موقعها الإلكتروني أن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم والتي تمنحها اللون الأحمر وتحد من انتشار الخلايا السرطانيا تصبح أكثر نشاطا بعد طهي الطماطم.

ووجدت الدراسة كميات أعلى من الليكوبين في عينات الدم والسائل المنوي لدى الأشخاص الذين تناولوا نحو ( 400 ) جرام من الطماطم المصنعة بعد الطهي مشيرة إلى أن ذلك يساعد على إبطاء نمو الخلايا السرطانية.